Quanto costa un chilo di pollo tagliato in bianco?

Quanto costa un chilo di pollo tagliato al naturale? Analisi degli ultimi temi caldi e dell'andamento dei prezzi

Recentemente, il pollo bollito, come rappresentante della cucina tradizionale cantonese, è diventato ancora una volta un tema caldo a causa delle fluttuazioni dei prezzi degli ingredienti e dei cambiamenti nelle tendenze dei consumatori. Questo articolo combinerà i dati più importanti dell'intera rete negli ultimi 10 giorni per presentarti un'analisi strutturata dalle dimensioni del prezzo, delle differenze regionali, degli argomenti più importanti, ecc.

1. Confronto dei prezzi del pollo di taglia normale nelle principali città del Paese (materie prime di pollo fresco)

2. Argomenti caldi recenti

3. Analisi dei fattori chiave delle fluttuazioni dei prezzi

1.Costo della materia prima: Recentemente i prezzi dei mangimi come la farina di mais e di soia sono aumentati in modo significativo. I dati mostrano che il costo dell'allevamento è aumentato di 1,2 yuan/jin anno dopo anno, il che influisce direttamente sul prezzo di vendita del terminale.

2.Restrizioni sulla spedizione: Le forti piogge continue nel sud hanno portato a una diminuzione dell'efficienza del trasporto di pollame vivo e le tariffe di trasporto su rotte come Guangzhou-Changsha sono aumentate del 30%.

3.Cambiamenti negli scenari di consumo: La percentuale di polli allevati in casa è aumentata. Le vendite di pollo trigiallo nei canali dei supermercati sono aumentate del 22% su base annua, mentre il volume degli acquisti nei canali della ristorazione è diminuito dell'8%.

4. Estratti di opinioni molto discusse tra i netizen

5. Previsione dell'andamento futuro dei prezzi

Secondo gli ultimi dati di monitoraggio del Ministero dell’Agricoltura e degli Affari Rurali, il prezzo della materia prima del pollo crudo presenterà nel breve termine le seguenti caratteristiche:

1.differenziazione regionale: Si prevede che i prezzi nelle aree di produzione del sud scenderanno di 2-3 yuan/jin a metà luglio, mentre il mercato del nord rimarrà elevato.

2.Il divario tra prezzo e qualità si allarga: La differenza di prezzo tra i polli allevati all'aperto e quelli allevati in gabbia potrebbe aumentare dagli attuali 8 yuan/jin a 10 yuan/jin.

3.effetto vacanza: I prezzi possono aumentare del 5%-8% prima del Festival di Metà Autunno e della Festa Nazionale. Si consiglia ai consumatori di fare scorta in anticipo.

6. Suggerimenti per l'acquisto

1.Cerca l'etichetta di origine: Il pollo Qingyuan, il pollo Zhanjiang e altri prodotti a indicazione geografica richiedono l'ispezione delle etichette anticontraffazione.

2.Osserva la freschezza: Le materie prime del pollo tagliato a pezzi di alta qualità dovrebbero avere: la pelle del pollo è di colore giallo chiaro, il grasso è distribuito uniformemente e rimbalza rapidamente dopo essere stato pressato.

3.Prezzo comparabile tra tre società: Recentemente c'è stata un'offerta speciale di 9,9 yuan/jin nel canale di acquisto del gruppo comunitario, ma è necessario prestare attenzione se si tratta di galline ovaiole abbattute.

L'attuale dibattito sul prezzo del pollo tagliato al naturale riflette essenzialmente il pensiero dei consumatori sull'equilibrio tra l'eredità della cultura alimentare tradizionale e la pressione del costo della vita. Si raccomanda di continuare a prestare attenzione alle dinamiche del settore dell'allevamento di pollame e di organizzare ragionevolmente la struttura del consumo alimentare.