Come rendere deliziosi gli spaghetti Shoudao
I noodles Shoudao sono dei tradizionali noodle cinesi, che prendono il nome dalla loro forma che ricorda una pesca Shoudao. Viene spesso servito nei banchetti di compleanno o nelle occasioni festive. Non significa solo buon auspicio, ma ha anche un gusto morbido, glutinoso e dolce, profondamente amato dalle persone. Questo articolo ti fornirà un'introduzione dettagliata al metodo di preparazione degli spaghetti Shoudao e allegherà gli argomenti più importanti e i contenuti più interessanti su Internet negli ultimi 10 giorni per aiutarti a comprendere meglio le attuali tendenze alimentari.
1. Come preparare gli spaghetti alla pesca Shou
1. Preparare i materiali
| Materiale | Dosaggio |
|---|---|
| farina per tutti gli usi | 300 g |
| Lievito | 3 grammi |
| zucchero bianco | 30 g |
| Acqua calda | 150 ml |
| Pasta di fagioli rossi (ripieno) | Importo adeguato |
| Colorante alimentare (rosso, verde) | Un po' |
2. Fasi di produzione
(1) Aggiungere il lievito e lo zucchero all'acqua tiepida, mescolare uniformemente e lasciare riposare per 5 minuti per attivare il lievito.
(2) Versare la farina 00 in una ciotola capiente, aggiungere lentamente l'acqua del lievito, impastare fino ad ottenere un impasto liscio, coprire con pellicola trasparente e far lievitare fino al raddoppio del volume (circa 1 ora).
(3) Lavorate e sgonfiate la pasta lievitata, dividetela in piccole porzioni, di circa 50 grammi ciascuna.
(4) Arrotolare il piccolo raviolo in un pezzo rotondo, riempirlo con il ripieno di pasta di fagioli rossi e modellarlo a forma di pesca della longevità.
(5) Usa uno stuzzicadenti per tracciare delle linee sulla superficie della pesca, quindi usa il colorante alimentare per decorare le punte e le foglie della pesca.
(6) Metti gli spaghetti Shoudao nella vaporiera, fai fermentare per 15 minuti, quindi cuoci a fuoco alto per 15 minuti.
2. Argomenti e contenuti caldi su tutta la rete negli ultimi 10 giorni
Per aiutarti a comprendere meglio le attuali tendenze alimentari, di seguito sono riportati gli argomenti e i contenuti più caldi su Internet negli ultimi 10 giorni:
| argomenti caldi | indice di calore | Parole chiave correlate |
|---|---|---|
| Nuovi gusti dei mooncakes di Metà Autunno | ★★★★★ | Mooncake liquidi, mooncake a basso contenuto di zucchero, mooncake alla pelle di neve |
| tendenze alimentari sane | ★★★★☆ | Leggero, ipocalorico, di origine vegetale |
| Produzione di dessert per celebrità su Internet | ★★★★☆ | Cheesecake, tiramisù, mousse |
| La rinascita della pasticceria tradizionale | ★★★☆☆ | Shou tagliatelle alla pesca, involtini ai fiori, panini al vapore |
| consigli in cucina | ★★★☆☆ | Lievita velocemente e l'impasto non si attaccherà alle mani |
3. Suggerimenti per gli spaghetti Shou Tao
(1) Il tempo di fermentazione viene regolato in base alla temperatura ambiente. Può essere accorciato in estate e prolungato in inverno.
(2) I ripieni possono essere modificati in base alle preferenze personali, come pasta di loto, pasta di giuggiola, ecc.
(3) Non aprire il coperchio immediatamente dopo la cottura a vapore. Cuocere a fuoco lento per 5 minuti per evitare il collasso.
Conclusione
I noodles Shoudao non sono solo deliziosi, ma portano anche bellissime benedizioni. Attraverso i passaggi e le tecniche dettagliati descritti in questo articolo, credo che potrai facilmente preparare dei noodles alla pesca dolci e deliziosi. Allo stesso tempo, in combinazione con le attuali tendenze del cibo caldo, puoi provare sapori o abbinamenti innovativi per dare nuova vita al cibo tradizionale!
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